為確保優(yōu)質(zhì)糧食工程升級版建設(shè)取得實(shí)實(shí)在在成效，11月19日，國家糧食和物資儲(chǔ)備局印發(fā)優(yōu)質(zhì)糧食工程“六大提升行動(dòng)”方案，優(yōu)質(zhì)糧食工程方案出爐，儀器儀表迎“新藍(lán)?！?。
“糧食”，古時(shí)行道曰糧，止居曰食。后亦通稱供食用的谷類、豆類和薯類等原糧和成品糧。簡單來說：糧食概念就是指谷物，包括麥類、豆類、粗糧類和稻谷類等。
“民以食為天”，糧食安全向來是關(guān)切國計(jì)民生的大事。經(jīng)過多年努力，我國糧食實(shí)現(xiàn)了連年豐產(chǎn)。2021年全國夏糧總產(chǎn)量為14582萬噸，連續(xù)多年大豐收，為保障國家糧食安全、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
其可綜合應(yīng)用智能氣調(diào)、智能通風(fēng)、傳感器、射頻識(shí)別等多項(xiàng)技術(shù)，并且運(yùn)用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)深度改造傳統(tǒng)糧庫，節(jié)糧減損，讓糧食更加優(yōu)質(zhì)、綠色、安全。另外，推動(dòng)糧食減損物流裝備升級，降低糧食流通轉(zhuǎn)運(yùn)破碎率，探索短途糧食物流減損技術(shù)，推進(jìn)糧食物流標(biāo)準(zhǔn)化。推廣應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、5G等信息技術(shù)，優(yōu)化物流線路，降低運(yùn)輸周期。
另外，保障糧食安全，檢測較為重要，據(jù)了解，糧食檢測項(xiàng)目數(shù)量眾多，包括色澤、粘度、比重等感官指標(biāo)，pH值、濕度、過氧化值、密度等理化指標(biāo)，菌落總數(shù)、大腸菌群等微生物指標(biāo)，農(nóng)殘、重金屬等食品安全項(xiàng)目，以及營養(yǎng)價(jià)值分析、成分含量檢測等，食品檢測離不開各類檢測、分析儀器。
在質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測中心配備有氣相色譜、液相色譜、原子熒光光譜儀、全自動(dòng)凱氏定氮儀、大米食味計(jì)、面筋測定系統(tǒng)等儀器設(shè)備，能開展稻谷、玉米、小麥、大豆、植物油、大米等品類的質(zhì)量、重金屬、農(nóng)殘殘留、真菌毒素等項(xiàng)目檢測，保證入庫糧食的品質(zhì)。得益《糧食質(zhì)量追溯提升行動(dòng)方案》明確，檢測分析儀器行業(yè)迎來了一場“盛宴”。
不難看出，在推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食工程方案實(shí)施的過程中，儀器儀表少不了，其在各個(gè)方面來護(hù)衛(wèi)糧食安全，儀器儀表迎“新藍(lán)?！?。