“十四五”時(shí)期是中國(guó)農(nóng)村環(huán)境保護(hù)深入推進(jìn)的關(guān)鍵時(shí)期，是深化各項(xiàng)治理措施、不斷提高農(nóng)村生態(tài)環(huán)境質(zhì)量的重要時(shí)期，是實(shí)現(xiàn)2035年美麗中國(guó)愿景的關(guān)鍵時(shí)期。通過(guò)生態(tài)養(yǎng)殖模式實(shí)現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物的資源化利用，是為農(nóng)村綠水青山向金山銀山轉(zhuǎn)化開(kāi)辟“通道”。
養(yǎng)殖垃圾處理產(chǎn)業(yè)鏈簡(jiǎn)介
在國(guó)家政策的積極引導(dǎo)和支持下，在地方政府和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)體的積極配合下，各地區(qū)通過(guò)積極示范和推廣養(yǎng)殖垃圾資源化利用技術(shù)模式，加大重點(diǎn)領(lǐng)域的技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新，提升了養(yǎng)殖垃圾的利用水平。養(yǎng)殖廢棄物資源化利用的規(guī)模和標(biāo)準(zhǔn)化越來(lái)越完善，產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，經(jīng)濟(jì)效益日益突出。
養(yǎng)殖加工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的上游主要是指農(nóng)戶飼養(yǎng)的牲畜產(chǎn)生的垃圾(目前主要是指養(yǎng)殖場(chǎng)，因?yàn)榱闶垧B(yǎng)殖很難處理糞便)，主要是指糞便和畜禽尸體；
中游主要指養(yǎng)殖廢棄物處理設(shè)備、處理廠等。包括能源、飼料和肥料處理；
下游主要是指養(yǎng)殖廢棄物資源化處理后的產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域，包括養(yǎng)殖業(yè)、種植和家用清潔能源。
我國(guó)養(yǎng)殖垃圾主要以畜禽糞污為主
養(yǎng)殖垃圾是指畜禽在飼養(yǎng)過(guò)程中產(chǎn)生的排放物，以及處理死畜禽尸體或飼養(yǎng)飼料和飼養(yǎng)過(guò)程中產(chǎn)生的污染物。通過(guò)對(duì)畜禽養(yǎng)殖排放的垃圾進(jìn)行回收利用，可以達(dá)到節(jié)能環(huán)保的效果。利用方式主要有退耕還林、厭氧消化產(chǎn)沼氣、生產(chǎn)有機(jī)肥、再生飼料等。養(yǎng)殖廢棄物總量巨大，種類繁多，可概括為畜禽糞便等養(yǎng)殖垃圾。
我國(guó)養(yǎng)殖垃圾年產(chǎn)量巨大，2020年超過(guò)30億噸
隨著畜牧業(yè)的快速發(fā)展，在保證日益增長(zhǎng)的畜產(chǎn)品需求的同時(shí)，也產(chǎn)生了大量的養(yǎng)殖廢棄物。不同的牲畜產(chǎn)生的糞便量是不同的。根據(jù)畜禽養(yǎng)殖規(guī)模，結(jié)合畜禽養(yǎng)殖周期和數(shù)量，2020年全國(guó)養(yǎng)殖垃圾產(chǎn)量預(yù)計(jì)約為31.4億噸，給環(huán)境管理帶來(lái)很大壓力。
注：根據(jù)數(shù)據(jù)可得性，上述畜禽糞便產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)范圍不包括所有畜禽品種，實(shí)際畜禽糞便產(chǎn)量大于上述估算值！
因地制宜，生態(tài)養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)畜禽糞肥資源利用
畜禽糞便還田是解決養(yǎng)殖污染問(wèn)題的根本途徑。農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖要因地制宜找到合適的養(yǎng)殖模式，然后根據(jù)不同的養(yǎng)殖規(guī)模構(gòu)建不同的流通模式。生態(tài)循環(huán)模式是根據(jù)不同養(yǎng)殖生物之間共生互補(bǔ)的原則，在一定的養(yǎng)殖空間和區(qū)域內(nèi)，通過(guò)相應(yīng)的技術(shù)和管理措施，使不同的生物在同一環(huán)境中共同生長(zhǎng)。保持生態(tài)平衡，提高養(yǎng)殖效益是一種養(yǎng)殖方式。生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖有利于物質(zhì)循環(huán)、能量轉(zhuǎn)化和資源利用，減少?gòu)U物和污染物，保護(hù)和改善生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
生態(tài)養(yǎng)殖模式將資源循環(huán)利用與環(huán)境保護(hù)有機(jī)結(jié)合。以“食物鏈”的形式，不斷進(jìn)行物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)轉(zhuǎn)化，保證系統(tǒng)各環(huán)節(jié)生物群的正常同化和異化。
通過(guò)該網(wǎng)絡(luò)，系統(tǒng)對(duì)環(huán)境的污染排放明顯減少，飼料成本大大降低，動(dòng)物產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)和食用品質(zhì)得到有效提高，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益。
目前，我國(guó)畜禽糞便綜合利用率達(dá)到75%，規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)糞便處理設(shè)施設(shè)備配套率達(dá)到93%。“十四五”期間，畜禽糞便資源化利用步伐將進(jìn)一步加快。生態(tài)養(yǎng)殖模式作為畜禽糞便最經(jīng)濟(jì)有效的資源化利用方式之一，將在未來(lái)發(fā)揮非常重要的作用。